Les bienfaits de la fleur de cerisier contre le vieillissement et l'inflammation
Au printemps, lorsque les fleurs s'épanouissent et marquent un nouveau départ dans la vie, les cerisiers en fleurs sont l'une des fleurs les plus populaires et les plus appréciées. Elles sont particulièrement appréciées à Washington DC, où les cerisiers en fleurs embellissent le sentier de promenade du Tidal Basin, mettant en valeur leurs magnifiques teintes roses. Leur période de floraison maximale étant de deux à trois semaines, les habitants et les touristes fascinés se déplacent spécialement pour admirer leur beauté. Mais outre leur attrait, de nombreuses personnes ignorent que les cerisiers en fleurs sont également bénéfiques pour la santé.
Antioxydant et anti-inflammatoire
Les chercheurs ont découvert que la fleur de cerisier est bénéfique pour la santé en grande partie parce qu'elle contient des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Dans une étude, l'extrait de fleur de cerisier de Prunus lannesiana a révélé son action sur les produits finaux de glycation avancée (AGE). Les AGE (acronyme approprié) sont des toxines qui favorisent le vieillissement, l'inflammation et le stress oxydatif à l'origine d'autres maladies. Les scientifiques ont découvert dans les fibroblastes (cellules qui synthétisent le collagène et qui sont induites par les AGE dans cette expérience) que l'extrait de fleurs de cerisier supprimait la production d'AGE et la mort cellulaire causée par les AGE. Une autre étude, publiée dans le Journal of Agriculture and Food Chemistry, suggère qu'en consommant de l'extrait de fleurs de cerisier, on peut bénéficier d'une protection contre les dommages oxydatifs qui entraînent le vieillissement.
En ce qui concerne les propriétés anti-inflammatoires, l'extrait de fleurs de cerisier démontre sa capacité à guérir les peaux irritées. Des scientifiques ont étudié des cellules de souris traitées avec de l'oxyde nitrique induit par l'endotoxine et ont observé que 2 % d'extrait de fleur de cerisier réduisaient la production d'oxyde nitrique d'environ 32 %. L'oxyde nitrique étant une molécule de signalisation de l'inflammation, les résultats suggèrent que même un petit pourcentage d'extrait de fleurs de cerisier est utile pour réduire l'inflammation. Lors d'une étude sur l'homme, l'extrait de fleurs de cerisier contenu dans une crème pour la peau a permis de réduire l'érythème causé par le lauryl sulfate de sodium, un produit irritant pour la peau. Les personnes ayant reçu un placebo n'ont pas guéri aussi bien, ce qui suggère que l'extrait de fleurs de cerisier possède des propriétés anti-inflammatoires.
Les études suggérant que la fleur de cerisier est bénéfique pour la santé en réduisant l'inflammation et les dommages oxydatifs qui conduisent au vieillissement, il n'est pas étonnant que l'extrait de fleur de cerisier soit recherché pour les produits cosmétiques et de soins de la peau. Les bienfaits de cette charmante fleur en font une fleur merveilleuse, belle à l'extérieur comme à l'intérieur.
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