របៀបដែល Yeast Beta Glucans ជួយបង្កើនការការពាររបស់រាងកាយ

ការស្រាវជ្រាវកំពុងកើនឡើងបានបង្ហាញពីសារៈសំខាន់របស់ប្រព័ន្ធภูមិការពារ (immune system) ទៅលើសុខភាពទូទៅ សុខភាពផ្លូវចិត្ត និងគុណភាពជីវិត។ ក្នុងពេលដូចគ្នា នាទីរបស់អាហារូបត្ថម្ភក្នុងការជំរុញប្រព័ន្ធภูមិការពារក៏កាន់តែច្បាស់។

បច្ចុប្បន្ន វិស័យ immunomodulators (សារធាតុបង្កើនឬបន្ថយប្រតិកម្មภูមិការពារ) កំពុងទាក់ទាញចំណាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំង។

Yeast Beta Glucans ជា “ឧបករណ៍ហ្វឹកហាត់” សម្រាប់កោសិកាភាពស៊ាំ

📚 ការសិក្សាវេជ្ជសាស្ត្រថ្មីៗបានបង្ហាញថា beta glucan អាចមានសមត្ថភាពជាឧបករណ៍ “ហ្វឹកហាត់” សម្រាប់ប្រព័ន្ធภูមិការពារ។
🦠 វាអាចបណ្តាលឲ្យកោសិកាភាពស៊ាំដើម (innate immune cells) មានសមត្ថភាពប្រែប្រួល និងមាន “ការចងចាំ” ដូចជាកោសិកាភាពស៊ាំផ្នែក adaptive។

👉 មានន័យថា កោសិកានេះអាចឆ្លើយតបទៅនឹងជំងឺ ឬមេរោគក្នុងពេលអនាគត បានលឿន និងមានប្រសិទ្ធិភាពជាងមុន។

បែតា-Glucan មិនស្មើគ្នាទាំងអស់ទេ

🔍 Baker’s yeast និង brewer’s yeast (ពីរប្រភេទរបស់ Saccharomyces cerevisiae) បង្កើត beta 1,3/1,6 glucans – ប៉ុន្តែ:

• ទ្រង់ទ្រាយម៉ូលេគុល ប្រែប្រួលគ្នា

• ប្រភពកំណើត និង ដំណើរការទាញសារធាតុ មានឥទ្ធិពលធំ

🎯 ដូច្នេះ ការស្រាវជ្រាវត្រូវតែបង្ហាញពិសេសទៅលើ glucan ចំណុចណាមួយ។
ឧទាហរណ៍៖ លទ្ធផលពីការសិក្សាលើ baker’s yeast glucan មិនអាចអនុវត្តទៅលើ brewer’s yeast ឬ glucan ដែលផលិតជារបៀបផ្សេងទៀត ទេ។

តើអ្នកផលិតគួរជ្រើសរើសយ៉ាងដូចម្តេច?

✅ គុណភាពសារធាតុ beta glucan មានអាស្រ័យលើ៖

1. ដំណើរការទាញយក (Extraction process)

2. ភាពស្អាតនិងម៉ត់ចត់នៃការផលិត (Consistency)

3. ភស្តុតាងវិទ្យាសាស្ត្រដែលគាំទ្រ (Scientific substantiation)

💡 ជំនួយផ្នែកภูមិការពារ គួរត្រូវបានជ្រើសយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នតាម ប្រភពនិងគុណភាព។

🔗 ប្រភព៖
Vitafoods Insights – Immune Training with Yeast Beta Glucans