8 façons simples d'agrémenter votre petit-déjeuner avec du gingembre

Bien que le petit-déjeuner soit le repas le plus important de la journée, il peut parfois devenir un peu répétitif et ennuyeux. Sauf si vous avez du gingembre.

Ce super-aliment polyvalent offre une multitude de bienfaits pour la santé, qu'il s'agisse de traiter les nausées ou de réduire les douleurs musculaires. Mais qu'est-ce qui le rend vraiment super ? Il est plus facile à utiliser que n'importe quel autre superaliment et peut être facilement ajouté à n'importe quel repas de la journée.

Que vous souhaitiez dissimuler son piquant avec du beurre crémeux ou le laisser enflammer vos sens en buvant votre café, le gingembre peut apporter des saveurs à la fois étonnantes et uniques à votre matinée. Voici huit façons de profiter des bienfaits du gingembre au petit-déjeuner.

1. Ajoutez du piquant à votre café du matin

Le café et le gingembre forment un duo puissant pour lutter contre les radicaux libres, d'autant plus que le café est l'une des plus grandes sources d'antioxydants au monde. Pour vous donner un coup de fouet matinal, ajoutez simplement du gingembre moulu à votre café (jusqu'à 1 cuillère à café par tasse), ou essayez de préparer la boisson yéménite qishr. Ce café au gingembre traditionnel du Moyen-Orient n'est pas seulement épicé et délicieux, il peut aussi faciliter la digestion.

2. Le thé au gingembre pour votre dose quotidienne de vitamine C

Le thé au gingembre est une boisson populaire pour réchauffer les hivers froids. Non seulement il est chaud et réconfortant, mais il peut aussi aider à calmer les maux d'estomac. Une tasse de ce thé épicé le matin serait particulièrement utile pour soulager les nausées, le mal des transports ou les nausées matinales dues à la grossesse.

Vous pouvez facilement préparer votre propre thé au gingembre à la maison en râpant la racine de gingembre et en la laissant infuser dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes. Ajoutez du sucre selon votre goût. Vous pouvez également trouver du thé au gingembre dans le commerce.

3. Tartinez vos biscuits d'un soupçon de confiture de gingembre

Les garde-manger sont souvent remplis de confitures de fruits, mais avez-vous déjà essayé la confiture de gingembre ? Ce n'est peut-être pas la plus saine, mais c'est certainement une option plus saine. Que vous l'achetiez ou que vous la prépariez vous-même (à l'aide de cette recette fantastiquement facile de Wendolonia), une couche de confiture de gingembre est délicieuse sur du pain grillé ou des biscuits.

Pour ceux qui ont envie d'une bouchée réconfortante de PB&J classique, essayez une variante unique de beurre de cacahuète et de confiture de gingembre.

Conseil de pro : pour les personnes qui veulent réduire leur consommation de sucre, vous pouvez également hacher du gingembre et l'incorporer à votre beurre. Cela pourrait bien devenir votre nouvelle boisson préférée, surtout si vous êtes un adepte du café à l'épreuve des balles ou du café au beurre.

4. Remplacez votre sirop d'érable par une option plus zestée

La société The Ginger People a créé son sirop de gingembre biologique comme une alternative créative au sirop pour crêpes. Avec seulement deux ingrédients, ce sirop savoureux est délicieux dans les boissons, les pâtisseries, les flocons d'avoine, les crêpes et les gaufres.

Vous pouvez aussi facilement préparer votre propre sirop de gingembre à la maison en faisant bouillir doucement les ingrédients pendant 30 minutes et en filtrant le mélange à l'aide d'un tamis ou d'une passoire pour obtenir une texture plus lisse.

Recette du sirop de gingembre

• 1 kg de gingembre pelé et finement tranché

• 1 tasse de sucre

• 1 tasse d'eau

5. Essayez un bol de granola anti-inflammatoire

Un bol de granola croquant et riche en fibres est toujours un choix facile pour le petit-déjeuner. Mais l'ajout d'un granola au gingembre parfumé et épicé le rendrait encore meilleur !

Râpez un centimètre de gingembre et mélangez-le avec du miel ou de l'huile de coco fondue, puis arrosez-en votre bol de petit-déjeuner. Pour une super dose de nutrition, essayez ce granola aux super-aliments qui contient 11 super-aliments (dont le gingembre, bien sûr).

L'ajout de gingembre à votre bol de petit-déjeuner du matin présente de sérieux avantages anti-inflammatoires, en particulier pour les personnes souffrant de polyarthrite rhumatoïde.

6. Ajoutez du jus de gingembre à vos smoothies (ou mimosas !)

Pour changer cette boisson matinale, essayez un jus de gingembre qui réveille les intestins. Le jus de gingembre est excellent dans une variété de choses, comme les sautés et les vinaigrettes. Il présente une myriade de bienfaits pour la santé, allant de la stimulation du métabolisme à la lutte naturelle contre les bactéries. Il est également particulièrement efficace pour traiter les douleurs, les crampes menstruelles et les courbatures dues à l'exercice.

Si le jus de gingembre est trop fort pour vous, ajoutez-en à votre smoothie du matin ou à votre boisson protéinée post-entraînement.

7. Faites le plein d'énergie avec des super-aliments à consommer sur le pouce

Vous manquez de temps ? Vous pouvez quand même profiter des bienfaits du gingembre sur le pouce. Prenez un Lärabar au curcuma et au gingembre sain et sans gluten ou préparez des bouchées énergétiques au gingembre, comme ces délicieuses boules de pâte que Well Plated qualifie de "grâce salvatrice". Ces friandises constituent un petit-déjeuner sain si vous êtes pressé de partir.

8. Incorporez le gingembre dans vos pâtisseries du petit-déjeuner

Bien sûr, le gingembre est utilisé dans les pâtisseries populaires - il y a le pain d'épices, les biscuits au gingembre, les gâteaux et les tartes épicés au gingembre. Mais vous pouvez aussi compter sur le gingembre pour rehausser les pâtisseries du petit-déjeuner.

Essayez ces biscuits de pré-entraînement au citron et au gingembre de Vega pour un regain d'énergie. Pour les personnes qui font de l'exercice le matin, ces biscuits contiennent des graisses saines et des protéines qui améliorent vos performances.

Avec tous les incroyables bienfaits du gingembre pour la santé et les méthodes peu contraignantes pour rendre n'importe quel petit-déjeuner digne d'une famille royale, il est difficile de comprendre pourquoi vous ne voudriez pas l'inclure dans le repas le plus important de la journée. De quelle manière avez-vous hâte d'intégrer le gingembre à votre routine matinale ?