10 Manfaat Kesihatan Terbukti Kurkumin dan Kunyit

Kunyit mungkin adalah tambahan nutrisi yang paling berkesan yang ada.

Banyak kajian berkualiti tinggi menunjukkan bahawa ia mempunyai faedah utama untuk tubuh dan otak anda.

Berikut adalah 10 faedah kesihatan berasaskan bukti terbaik mengenai kunyit.

1. Kunyit Mengandungi Bahan-Bahan Bioaktif Dengan Sifat Perubatan yang Kuat

Kunyit adalah rempah yang memberikan warna kuning kepada kari.

Ia telah digunakan di India selama ribuan tahun sebagai rempah dan herba perubatan.

Baru-baru ini, sains telah mula menyokong apa yang diketahui oleh orang India sejak lama — kunyit benar-benar mengandungi bahan-bahan dengan sifat perubatan.

Bahan-bahan ini disebut kurkuminoid, yang paling penting adalah kurkumin.

Kurkumin adalah bahan aktif utama dalam kunyit. Ia mempunyai kesan anti-radang yang kuat dan adalah antioksidan yang sangat kuat.

Walau bagaimanapun, kandungan kurkumin dalam kunyit tidak begitu tinggi. Ia kira-kira 3%, mengikut berat.

Kebanyakan kajian tentang herba ini menggunakan ekstrak kunyit yang mengandungi kebanyakannya kurkumin itu sendiri, dengan dos yang biasanya melebihi 1 gram sehari.

Sukar untuk mencapai tahap ini hanya dengan menggunakan rempah kunyit dalam makanan anda.

Oleh itu, jika anda ingin mengalami kesan penuh, anda perlu mengambil suplemen yang mengandungi jumlah kurkumin yang signifikan.

Malangnya, kurkumin diserap dengan buruk ke dalam aliran darah. Ia membantu untuk mengambil lada hitam bersama-sama, yang mengandungi piperin, bahan semulajadi yang meningkatkan penyerapan kurkumin sebanyak 2,000%.

Suplemen kurkumin terbaik mengandungi piperin, meningkatkan keberkesanan mereka secara ketara.

Kurkumin juga larut dalam lemak, jadi mungkin adalah idea yang baik untuk mengambilnya bersama-sama dengan makanan berlemak.

RINGKASAN

Kunyit mengandungi kurkumin, bahan dengan sifat anti-radang dan antioksidan yang kuat. Kebanyakan kajian menggunakan ekstrak kunyit yang telah disahkan mengandungi jumlah besar kurkumin.

2. Kurkumin adalah Sebatian Anti-Bengkak Semulajadi

Bengkak adalah sangat penting.

Ia membantu badan anda memerangi penceroboh asing dan juga mempunyai peranan dalam membaiki kerosakan.

Tanpa bengkak, patogen seperti bakteria boleh dengan mudah menguasai badan anda dan membunuh anda.

Walaupun bengkak akut, jangka pendek adalah baik, ia boleh menjadi masalah besar apabila ia menjadi kronik dan menyerang tisu badan anda dengan tidak sesuai.

Para saintis kini percaya bahawa bengkak kronik, tahap rendah memainkan peranan utama dalam hampir setiap penyakit kronik, Barat. Ini termasuk penyakit jantung, kanser, sindrom metabolik, Alzheimer, dan pelbagai keadaan degeneratif.

Oleh itu, apa sahaja yang boleh membantu memerangi bengkak kronik adalah penting dalam mencegah dan juga merawat penyakit-penyakit ini.

Kurkumin adalah sangat anti-bengkak. Malah, ia begitu kuat sehingga ia sepadan dengan keberkesanan beberapa ubat anti-bengkak, tanpa kesan sampingan.

Ia menghalang NF-kB, molekul yang bergerak ke dalam nukleus sel anda dan membolehkan gen berkaitan dengan bengkak dihidupkan. NF-kB dipercayai memainkan peranan utama dalam banyak penyakit kronik.

Tanpa terperinci (bengkak adalah sangat rumit), pengambilan pentingnya adalah kurkumin adalah suatu bahan bioaktif yang memerangi bengkak pada peringkat molekul.

RINGKASAN

Bengkak kronik menyumbang kepada banyak penyakit Barat yang umum. Kurkumin boleh menekan banyak molekul yang diketahui memainkan peranan utama dalam bengkak.

3. Kunyit Meningkatkan Kapasiti Antioksidan Badan Dengan Ketara

Kerosakan oksidatif dipercayai sebagai salah satu mekanisme di sebalik penuaan dan banyak penyakit.

Ia melibatkan radikal bebas, molekul yang sangat reaktif dengan elektron yang tidak berpasangan.

Radikal bebas cenderung bertindak balas dengan bahan organik penting, seperti asid lemak, protein, atau DNA.

Sebab utama antioksidan sangat bermanfaat adalah kerana mereka melindungi badan anda daripada radikal bebas.

Curcumin adalah sebatian antioksidan yang kuat yang boleh menetralkan radikal bebas disebabkan oleh strukturnya yang kimia.

Selain itu, curcumin meningkatkan aktiviti enzim antioksidan badan anda sendiri.

Dengan cara itu, curcumin memberikan pukulan dua lawan radikal bebas. Ia menghalang mereka secara langsung, kemudian merangsang pertahanan antioksidan badan anda sendiri.

RINGKASAN

Curcumin mempunyai kesan antioksidan yang kuat. Ia menetralkan radikal bebas secara sendiri tetapi juga merangsang enzim antioksidan badan anda sendiri.

4. Curcumin Meningkatkan Faktor Neurotrofik yang Berasal dari Otak, Berkaitan Dengan Peningkatan Fungsi Otak dan Risiko Penyakit Otak yang Lebih Rendah

Pada zaman dahulu, dipercayai bahawa neuron tidak dapat berkembang dan berkembang biak selepas kanak-kanak awal.

Namun, kini diketahui bahawa perkara ini berlaku.

Neuron mampu membentuk hubungan baru, tetapi di kawasan tertentu otak, mereka juga boleh berkembang dan bertambah bilangannya.

Salah satu pendorong utama bagi proses ini adalah faktor neurotrofik yang berasal dari otak (BDNF), yang merupakan jenis hormon pertumbuhan yang berfungsi di dalam otak anda.

Banyak gangguan otak yang biasa dikaitkan dengan penurunan tahap hormon ini, termasuk kemurungan dan penyakit Alzheimer.

Secara menarik, kurkumin boleh meningkatkan tahap BDNF dalam otak.

Dengan melakukan ini, ia mungkin berkesan dalam menangguhkan atau bahkan membalikkan banyak penyakit otak dan penurunan fungsi otak yang berkaitan dengan usia.

Ia juga mungkin meningkatkan ingatan dan membuat anda lebih bijak, yang kelihatan logik mengingat kesannya terhadap tahap BDNF. Walau bagaimanapun, kajian terkawal pada manusia diperlukan untuk mengesahkan perkara ini.

RINGKASAN

Kurkumin meningkatkan tahap hormon otak BDNF, yang meningkatkan pertumbuhan neuron baru dan melawan pelbagai proses degeneratif dalam otak anda.

5. Kurkumin Patut Menurunkan Risiko Penyakit Jantung

Penyakit jantung adalah penyebab nombor 1 kematian di dunia.

Peneliti telah mengkajinya selama beberapa dekad dan mempelajari banyak tentang mengapa ia berlaku.

Tidak menghairankan, penyakit jantung sangat rumit dan pelbagai perkara menyumbang kepadanya.

Kurkumin mungkin membantu membalikkan banyak langkah dalam proses penyakit jantung.

Mungkin manfaat utama kurkumin apabila berhadapan dengan penyakit jantung adalah meningkatkan fungsi endothelium, iaitu lapisan salur darah anda.

Adalah diketahui dengan baik bahawa disfungsi endothelial adalah pemacu utama penyakit jantung dan melibatkan ketidakupayaan endothelium anda untuk mengawal tekanan darah, pembekuan darah, dan pelbagai faktor lain.

Beberapa kajian menunjukkan bahawa kurkumin membawa kepada peningkatan dalam fungsi endothelial. Satu kajian mendapati bahawa ia sama berkesannya dengan senaman manakala satu lagi menunjukkan bahawa ia berfungsi sama baiknya dengan ubat Atorvastatin.

Selain itu, kurkumin mengurangkan keradangan dan oksidasi (seperti yang dibincangkan di atas), yang memainkan peranan dalam penyakit jantung juga.

Satu kajian secara rawak menetapkan 121 orang, yang menjalani pembedahan pengaliran darah koronari, sama ada diberi plasebo atau 4 gram kurkumin sehari, beberapa hari sebelum dan selepas pembedahan.

Kumpulan kurkumin mengalami risiko serangan jantung di hospital yang berkurang sebanyak 65%.

RINGKASAN

Kurkumin mempunyai kesan yang bermanfaat pada beberapa faktor yang diketahui memainkan peranan dalam penyakit jantung. Ia meningkatkan fungsi endothelium dan adalah agen anti-radang yang kuat dan antioksidan.

6. Kunyit Boleh Membantu Mencegah (Dan Mungkin Menyembuhkan) Kanser

Kanser adalah penyakit yang sangat buruk, yang ditandai dengan pertumbuhan sel yang tidak terkawal.

Terdapat pelbagai jenis kanser, yang masih mempunyai beberapa perkara yang sama. Beberapa daripadanya kelihatan dipengaruhi oleh tambahan kurkumin.

Kurkumin telah dikaji sebagai herba yang baik dalam rawatan kanser dan didapati mempengaruhi pertumbuhan, perkembangan, dan penyebaran kanser pada peringkat molekul.

Kajian telah menunjukkan bahawa ia boleh menyumbang kepada kematian sel kanser dan mengurangkan angiogenesis (pertumbuhan salur darah baru dalam tumor) dan metastasis (penyebaran kanser).

Pelbagai kajian menunjukkan bahawa kurkumin boleh mengurangkan pertumbuhan sel kanser dalam makmal dan menghalang pertumbuhan tumor dalam haiwan ujian.

Sama ada kurkumin dos tinggi (lebih baik dengan penambah serapan seperti piperin) boleh membantu merawat kanser pada manusia masih perlu dikaji dengan betul.

Walau bagaimanapun, terdapat bukti bahawa ia boleh mencegah kanser daripada berlaku pada mulanya, terutamanya kanser sistem pencernaan seperti kanser kolorektal.

Dalam satu kajian selama 30 hari pada 44 lelaki dengan lesi dalam kolon yang kadang-kadang menjadi kanser, 4 gram kurkumin setiap hari mengurangkan bilangan lesi sebanyak 40%.

Mungkin kurkumin akan digunakan bersama dengan rawatan kanser konvensional suatu hari nanti. Masih terlalu awal untuk mengatakan dengan pasti, tetapi kelihatan menjanjikan dan sedang dikaji secara intensif.

RINGKASAN

Kurkumin menyebabkan beberapa perubahan pada peringkat molekul yang mungkin membantu mencegah dan mungkin juga merawat kanser.

7. Kurkumin Boleh Berguna Dalam Mencegah dan Merawat Penyakit Alzheimer

Penyakit Alzheimer merupakan penyakit neurodegeneratif yang paling biasa di dunia dan merupakan penyebab utama demensia.

Malangnya, tiada rawatan yang baik tersedia untuk Alzheimer.

Oleh itu, mencegah ia daripada berlaku pada awalnya adalah sangat penting.

Mungkin ada berita baik di hadapan kerana kurkumin telah terbukti dapat melintasi penghalang darah-otak.

Diketahui bahawa keradangan dan kerosakan oksidatif memainkan peranan dalam penyakit Alzheimer, dan kurkumin mempunyai kesan yang baik pada kedua-duanya.

Selain itu, ciri penting penyakit Alzheimer adalah penumpukan gumpalan protein yang disebut plak amiloid. Kajian menunjukkan bahawa kurkumin dapat membantu membersihkan plak-plak ini.

Sama ada kurkumin benar-benar dapat melambatkan atau malah membalikkan perkembangan penyakit Alzheimer pada manusia pada masa kini tidak diketahui dan perlu dikaji dengan betul.

RINGKASAN

Kurkumin boleh melintasi penghalang darah-otak dan telah terbukti membawa pelbagai peningkatan dalam proses patologi penyakit Alzheimer.

8. Pesakit Artritis Menyahut dengan Baik kepada Suplemen Kurkumin

Artritis adalah masalah umum di negara-negara Barat.

Terdapat beberapa jenis berbeza, kebanyakan melibatkan keradangan dalam sendi.

Mengambil kira bahawa kurkumin adalah sebatian anti-radang yang kuat, adalah masuk akal bahawa ia mungkin membantu dengan artritis.

Beberapa kajian menunjukkan ini benar.

Dalam satu kajian pada individu dengan artritis rheumatoid, kurkumin bahkan lebih berkesan daripada ubat anti-radang.

Banyak kajian lain telah mengkaji kesan kurkumin terhadap artritis dan mencatat peningkatan dalam pelbagai gejala.

RINGKASAN

Artritis adalah gangguan biasa yang ditandai dengan keradangan sendi. Banyak kajian menunjukkan bahawa kurkumin dapat membantu merawat gejala artritis dan dalam beberapa kes lebih berkesan daripada ubat anti-radang.

9. Kajian menunjukkan bahawa Curcumin Memiliki Manfaat Luar Biasa Menentang Kemurungan

Curcumin telah menunjukkan sedikit kejayaan dalam merawat kemurungan.

Dalam ujian terkawal, 60 orang yang mengalami kemurungan telah dirandomkan ke dalam tiga kumpulan.

Satu kumpulan mengambil Prozac, kumpulan lain satu gram curcumin, dan kumpulan ketiga kedua-duanya Prozac dan curcumin.

Selepas 6 minggu, curcumin telah membawa kepada peningkatan yang serupa dengan Prozac. Kumpulan yang mengambil kedua-dua Prozac dan curcumin berjaya dengan baik.

Menurut kajian kecil ini, curcumin adalah sama efektifnya seperti antidepresan.

Kemurungan juga berkaitan dengan penurunan tahap faktor neurotropik yang berasal dari otak (BDNF) dan pengecilan hippocampus, kawasan otak dengan peranan dalam pembelajaran dan ingatan.

Curcumin meningkatkan tahap BDNF, dengan berpotensi membalikkan beberapa perubahan ini.

Terdapat juga beberapa bukti yang menunjukkan bahawa curcumin boleh meningkatkan neurotransmiter otak seperti serotonin dan dopamin.

RINGKASAN

Satu kajian ke atas 60 orang yang mengalami kemurungan menunjukkan bahawa curcumin sama efektifnya seperti Prozac dalam mengurangkan gejala-gejala keadaan tersebut.

10. Kurkumin Boleh Membantu Melambatkan Penuaan Dan Melawan Penyakit Kronik Berkaitan Usia

Jika kurkumin benar-benar boleh membantu mencegah penyakit jantung, kanser, dan Alzheimer, ia akan memberi manfaat yang jelas untuk jangka hayat.

Oleh sebab itu, kurkumin telah menjadi sangat popular sebagai tambahan anti-penuaan.

Tetapi kerana oksidasi dan keradangan dipercayai memainkan peranan dalam penuaan, kurkumin mungkin mempunyai kesan yang jauh melebihi sekadar mencegah penyakit.

RINGKASAN

Disebabkan oleh pelbagai kesan kesihatan yang positif, seperti potensi untuk mencegah penyakit jantung, Alzheimer, dan kanser, kurkumin mungkin membantu dalam jangka hayat.

Kesimpulannya

Kunyit dan terutamanya sebatian aktifnya kurkumin mempunyai banyak manfaat kesihatan yang telah terbukti secara saintifik, seperti potensi untuk mencegah penyakit jantung, Alzheimer, dan kanser.

Ia adalah anti-radang dan antioksidan yang berkesan dan juga boleh membantu meningkatkan gejala kemurungan dan arthritis.

Jika anda ingin membeli tambahan kunyit/kurkumin, terdapat pelbagai pilihan yang sangat baik di Amazon dengan ribuan ulasan pelanggan yang hebat.

Dianjurkan untuk mencari produk dengan BioPerine (nama berdaftar bagi piperine), yang merupakan bahan yang meningkatkan penyerapan kurkumin sebanyak 2,000%.

Tanpa bahan ini, kebanyakan kurkumin hanya lulus melalui saluran pencernaan anda.