7 доказанных преимуществ каму-каму для здоровья
.jpg)
Каму-каму, или Myrciaria dubia, - это кислая ягода, по цвету похожая на вишню. Она родом из тропических лесов Амазонки, но завоевала популярность во всем мире благодаря своим якобы полезным свойствам. Свежие ягоды каму-каму имеют терпкий вкус, поэтому их часто можно встретить в виде порошков, таблеток или сока. Каму-каму считается суперфудом - в основном благодаря высокому содержанию некоторых питательных веществ и мощных растительных соединений, включая витамин С.
Вот 7 доказанных преимуществ каму-каму для здоровья.
Высокое содержание витамина С
Каму-каму богат витамином С.
Витамин С играет множество важных ролей в организме. Например, он помогает укрепить иммунную систему и необходим для образования коллагена - белка, поддерживающего кожу, кости и мышцы.
Более того, витамин С действует как мощный антиоксидант, защищая ваши клетки от нестабильных молекул, называемых свободными радикалами. Хотя свободные радикалы являются нормальным побочным продуктом функционирования клеток, их количество может образовываться в результате стресса, неправильного питания и воздействия загрязняющих веществ.
Когда свободных радикалов в организме становится больше, чем антиоксидантов, это приводит к состоянию, называемому окислительным стрессом, который связан с такими хроническими заболеваниями, как диабет, болезни сердца и рак.
Употребление в пищу продуктов, богатых антиоксидантами, такими как витамин С, поможет предотвратить окислительный стресс и бороться с повреждающим действием свободных радикалов.
По оценкам, каму-каму содержит до 3 граммов витамина С на 3,5 унции (100 граммов) плодов.
Однако из-за сильного кислого вкуса его редко едят свежим, обычно он продается в виде порошка. Поскольку из порошка удалена вся вода, в нем содержится больше витамина С на грамм, чем в свежих ягодах.
Согласно этикеткам продуктов, порошок каму-каму может обеспечить до 750% суточной нормы витамина С на чайную ложку (5 граммов).
Не забывайте, что содержание витамина С в продуктах из каму-каму может варьироваться в зависимости от того, где, например, был выращен фрукт.
Содержит мощные антиоксиданты
Каму-каму обладает впечатляющим антиоксидантным потенциалом, поскольку в нем много витамина С и других мощных соединений, таких как флавоноидные антиоксиданты, включая антоцианы и эллаговую кислоту.
Антиоксиданты - это вещества, которые защищают клетки организма от повреждений, вызываемых свободными радикалами. Избыток свободных радикалов в организме со временем может привести к таким хроническим заболеваниям, как болезни сердца и рак.
Высокое содержание антиоксидантов в каму-каму может быть особенно полезно тем, кто курит сигареты, поскольку курение создает избыточное количество свободных радикалов, что приводит к окислительному стрессу.
В ходе 1-недельного исследования, проведенного среди 20 курящих мужчин, у тех, кто ежедневно выпивал 0,3 стакана (70 мл) сока каму-каму, содержащего 1050 мг витамина С, значительно снизился уровень окислительного стресса и маркеров воспаления, таких как С-реактивный белок (CRP).
Более того, в группе плацебо, получавшей таблетки витамина С, эти показатели не изменились. Это говорит о том, что сочетание других антиоксидантов из ягод каму-каму оказывало более мощное антиоксидантное действие, чем один только витамин С.
Может бороться с воспалением
Каму-каму может быть эффективным средством для уменьшения воспаления в организме.
Хроническое воспаление негативно влияет на здоровье клеток и связано с такими заболеваниями, как рак, болезни сердца и аутоиммунные заболевания.
Мякоть плодов каму-каму содержит эллаговую кислоту - антиоксидант, который, как было показано, ингибирует фермент альдозоредуктазу, вызывающий воспаление]).
Исследование, проведенное среди курящих мужчин, показало, что употребление 0,3 стакана (70 мл) сока каму-каму, содержащего 1050 мг витамина С, в течение недели значительно снижает уровень маркеров воспаления - интерлейкина (IL-6) и высокочувствительного С-реактивного белка (hsCRP).
В контрольной группе, принимавшей таблетки с тем же количеством витамина С, такого эффекта не наблюдалось. Это говорит о том, что в соке каму-каму может быть сочетание полезных компонентов, которые помогают организму бороться с воспалением.
Семена плодов каму-каму также содержат мощные противовоспалительные соединения, а исследование на мышах показало, что экстракт из семян подавляет воспаление.
Хотя эти результаты многообещающие, необходимы дополнительные исследования, чтобы лучше понять потенциальную противовоспалительную пользу каму-каму.
4-7. Другие потенциальные преимущества
Научные исследования потенциальных полезных свойств каму-каму ограничены.
Тем не менее, некоторые исследования позволяют предположить, что каму-каму может принести следующую пользу:
Снижение веса. Исследования на животных показывают, что ягода может снижать массу тела за счет увеличения количества сжигаемых калорий и положительного воздействия на бактерии кишечника (15Надежный источник, 16Надежный источник).
Улучшение уровня сахара в крови. Исследования 23 здоровых людей показали, что каму-каму может минимизировать скачки сахара в крови после приема высокоуглеводной пищи (17Trusted Source).
Антимикробные свойства. В исследовании, проведенном в пробирке, кожура и семена каму-каму снижали рост бактерий, потенциально опасных для здоровья - Escherichia coli и Streptococcus mutans.
Улучшение кровяного давления. Исследования, проведенные в пробирках и на людях, показали, что эта ягода может способствовать снижению кровяного давления, способствуя расширению кровеносных сосудов.
Важно отметить, что исследования в этой области ограничены, и большая часть имеющихся данных о каму-каму получена из пробирок и исследований на животных.
Поэтому для подтверждения потенциальной пользы каму-каму для здоровья необходимо провести больше высококачественных исследований.
Кредитный сайт: https: //www.healthline.com/nutrition/camu-camu#How-to-use-camu-camu-