Kunyit (Kurkumin)
Di Amerika Syarikat, kunyit lebih dikenali sebagai rempah. Ia adalah salah satu komponen utama dalam serbuk kari. Di India dan bahagian Asia lain, kunyit digunakan untuk merawat pelbagai penyakit. Ia dipercayai mempunyai sifat anti-radang, antioksidan, dan mungkin juga sifat anti kanser.
Mengapa Orang Mengambil Kunyit?
Kurkumin, sebatian dalam kunyit, mungkin membantu mengurangkan keradangan. Beberapa kajian menunjukkan bahawa ia mungkin membantu mengurangkan gejala osteoartritis dan rheumatoid arthritis, seperti sakit dan keradangan. Sebatian lain dalam kunyit juga mungkin bersifat perubatan.
Dalam ujian makmal, kurkumin kelihatan menghalang pertumbuhan beberapa jenis tumor. Satu kajian menunjukkan bahawa ekstrak kunyit yang mengandungi kurkumin boleh - dalam beberapa kes - menstabilkan kanser kolorektal yang tidak dibantu oleh rawatan lain. Tetapi lebih banyak kajian diperlukan.
Kajian makmal awal yang lain menunjukkan bahawa kurkumin atau kunyit mungkin melindungi daripada jenis kolitis, bisul perut, dan kolesterol tinggi. Berdasarkan kajian, kunyit dan kurkumin juga mungkin membantu merawat masalah perut yang tidak selesa, diabetes, kemurungan, HIV, uveitis, dan jangkitan virus.
Tetapi penting untuk diingat bahawa kebanyakan kajian ini telah dilakukan di makmal. Penyelidik belum lagi menjalankan kajian yang signifikan mengenai faedah kesihatan kunyit dan kurkumin. Oleh itu, masih terlalu awal untuk mengatakan faedah kesihatan apa yang mungkin dimiliki oleh kunyit.
Berapa Banyak Kunyit Yang Patut Anda Ambil?
Kunyit adalah rawatan yang belum terbukti, walaupun ia mempunyai penggunaan tradisional selama bertahun-tahun dan beberapa kajian awal yang meyakinkan. Tiada dos standard. Tanya penyedia penjagaan kesihatan anda untuk nasihat.
Bolehkah Anda Mendapatkan Kunyit Secara Semulajadi Dari Makanan?
Kunyit, sebagai rempah, adalah bahan biasa dalam masakan India. Rempah (dan tambahan) datang dari batang bawah tanah (rizom) tanaman kunyit.
Apakah Risiko Mengambil Kunyit?
Kesan sampingan. Kunyit secara amnya selamat. Ia boleh menyebabkan mual dan cirit-birit, terutamanya dalam dos tinggi atau selepas penggunaan jangka panjang. Ia juga mungkin menimbulkan risiko bisul dalam dos tinggi. Sebagai rawatan topikal, ia boleh menyebabkan iritasi kulit. Penjagaan disyorkan apabila kunyit diambil oleh orang yang diketahui mempunyai batu hempedu; berunding dengan penyedia penjagaan kesihatan anda terlebih dahulu.
Risiko. Wanita hamil tidak sepatutnya menggunakan tambahan kunyit. Bincang dengan doktor sebelum menggunakan tambahan kunyit secara berkala jika anda mempunyai sebarang penyakit, termasuk penyakit hempedu atau buah pinggang, gangguan pendarahan, diabetes, atau masalah imuniti. Oleh kerana kunyit boleh meningkatkan pendarahan, berhenti mengambilnya sekurang-kurangnya dua minggu sebelum mana-mana pembedahan.
Interaksi. Jika anda mengambil mana-mana ubat secara berkala, bercakaplah dengan doktor anda sebelum anda mula menggunakan tambahan kunyit. Mereka boleh berinteraksi dengan ubat seperti aspirin, ubat sakit NSAID, statin, ubat diabetes, ubat tekanan darah, dan pengencer darah. Mereka juga mungkin berinteraksi dengan tambahan yang mengurangkan pembekuan, seperti ginkgo, ginseng, dan bawang putih.
Diberikan kurangnya bukti tentang keselamatannya, kanak-kanak dan wanita yang menyusukan anak seharusnya hanya menggunakan tambahan kunyit jika doktor mengesyorkannya.