Stevia Leaves: Faedah Kesihatan Dan Penggunaan untuk Diabetes
Stevia adalah rendah kalori, dan lebih manis daripada gula. Jika digunakan sebagai pengganti, ia membantu dalam penurunan berat badan dan mengawal tahap gula darah, yang boleh memberi manfaat kepada orang dengan diabetes.
Faedah Kesihatan Menggunakan Stevia
Stevia rendah kalori dan lebih manis daripada gula. Jika digunakan sebagai pengganti, ia membantu dalam penurunan berat badan dan mengawal tahap gula darah. Ia juga merupakan bentuk gula yang lebih semulajadi berbanding gula yang diproses.
Stevioside adalah sebatian glukosida bukan karbohidrat dan oleh itu tidak mempunyai sukrosis dan sebatian karbohydrat lain yang perlu dielakkan jika seseorang mempunyai kelebihan berat badan atau diabetes. Daun stevia juga mengandungi antioksidan yang membantu membersihkan badan dan menyembuhkannya secara dalaman. Sesetengah phytochemicals antioksidan flavanoid polyphenolic yang terdapat dalam stevia ialah kaempferol, quercetin, asid chlorogenic, asam caffeic, isoquercitrin, iso-steviol, dan sebagainya. Menurut kajian oleh American Journal of Epidemiology, kaempferol boleh mengurangkan risiko kanser pankreas sebanyak 23%. Stevia juga dilaporkan mengurangkan tahap tekanan darah dan mengandungi banyak vitamin dan mineral yang berguna untuk badan.
Bolehkah Stevia Digunakan Dalam Diabetes?
Stevia adalah pemanis semulajadi dan jauh lebih manis dan lebih selamat untuk digunakan daripada gula yang diproses. Penggunaan stevia untuk penderita diabetes disyorkan oleh pakar-pakar kerana ia tidak meningkatkan tahap gula darah sebanyak gula biasa dan juga tidak mengandungi karbohidrat yang mempunyai sukrose di dalamnya. Malah, di Brazil, produk berasaskan stevia digunakan untuk merawat diabetes. Baca Juga Makanan Sehat untuk Orang Dengan Diabetes- Makanan yang Anda Boleh Makan Tanpa Meningkatkan Kadar Gula Darah Anda
Bagaimanakah daun stevia boleh digunakan?
Daun stevia boleh ditanam di rumah dan digunakan secara langsung sebagai pemanis dalam makanan dan minuman. Ia boleh disimpan di tempat yang bersih, kering, bebas kelembapan seperti herba lain dan ia akan kekal segar selama beberapa bulan. Produk berasaskan stevia juga boleh didapati di pasaran dan boleh digunakan sebagai pengganti gula dan dalam apa-apa barangan makanan.
Tip dan cadangan yang dinyatakan dalam artikel ini hanya untuk tujuan maklumat umum dan tidak boleh ditafsirkan sebagai nasihat perubatan profesional. Sentiasa berunding dengan doktor atau ahli diet sebelum memulakan mana-mana program kebugaran atau membuat apa-apa perubahan kepada diet anda.